Приготовление фрикаделек для супа занимает немало времени: приходится довольно долго работать с фаршем.
Однако вполне можно обойтись и без мясной основы.
В результате весь процесс приготовления супа (включая подготовку отдельных ингредиентов и саму варку) займёт не более 40 минут.
Немало времени получится сэкономить, если вместо фарша использовать охлаждённые колбаски.
Рецепт быстрого супа с фрикадельками
Сначала нужно подготовить все овощные ингредиенты блюда.
Надо нарезать кубиками четыре картофелины и одну луковицу, а также натереть морковку.
Овощные компоненты отправляются в кастрюлю, в которую была заранее налита вода и добавлена соль.
Картошка, морковь и лук должны вариться примерно 10 минут после начала бурления жидкости.
Далее в кастрюлю выкладываются мясные шарики, сделанные из колбасок. Приготовить их очень легко: достаточно лишь выдавить фрикадельки путём нажатия на оболочку продукта.
Всего нужно получить около 400 граммов мясных изделий.
После добавления мяса суп должен вариться ещё примерно 15 минут. Признаком готовности блюда является смягчение овощей.
