Где хранить недоспевшую хурму – в тепле или в холоде: ошибается каждый второй

09.12.2022 13:06

Хурма – сочный с вяжущим вкусом плод – нравится многим любителям фруктов.

Однако не каждый знает, как правильно хранить этот тропический плод в домашних условиях.

Как правильно хранить хурму

Наиболее подходящим местом для хранения хурмы считается холодильник или темное место при комнатной температуре.

Если хурма куплена в магазине недоспевшей, то ей нужно время до полного созревания.

Оптимально будет оставить плоды в бумажном пакете рядом с бананами. Они выделяют углекислый газ, который поможет хурме созреть побыстрее.

хурма
Фото: © Белновости

Спелую хурму лучше держать в холодильнике, особенно, если плоды мягкие. Подойдет отделение для фруктов.

При резких передах температуры плоды могут почернеть и испортиться. Влажность воздуха при хранении хурмы в холодильнике должна составлять примерно 90 %.

Если хурму хранить на балконе, то нужны деревянные ящики, высокая влажность и постоянный доступ воздуха.

Нарезанную мякоть хурмы нужно заморозить и размораживать по мере необходимости. Плоды не потеряют своего вкуса и пользы, но снизится их качество.

Хурму можно засушить, чтобы получились чипсы или пастила. Сушка проводится при температуре 45 градусов.

Елена Гутыро Автор: Елена Гутыро Редактор интернет-ресурса