Как испечь нежные и ароматные сырные булочки: сохраните рецепт

Сырные булочки можно испечь к чаю, а можно подать на обед вместо хлеба.

Выпечка довольно простая, но в то же время эффектная. А творог и сыр сулугуни дают приятный вкус и аромат.

Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова – повар, пекарь четвертого разряда рассказала, как готовить.

Потребуется:

• творог 5 % 180 гр;
• мука 5 ст. л;
• яйцо 2 шт;
• сыр (сулугуни) 150 гр;
• разрыхлитель 3 гр;
• соль щепотка;
• сметана 1 ст. л.

Как готовить

1. Сыр натираем на мелкой терке, оставляем третью часть для посыпки булочек.

2. Смешиваем творог, яйца, сметану и две трети тертого сыра.

3. Смешиваем муку и разрыхлитель, добавляем в смесь, добавляем соль, вымешиваем тесто.

4. Формируем булочки в виде небольших шариков, выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

5. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем булочки 30-40 минут. За 5 минут до готовности достаем, посыпаем тертым сыром и убираем в духовку.

Если хотите испечь полезные булочки, то замените пшеничную муку на цельнозерновую. Приятного аппетита!