Как накормить детей морковкой: рецепт вкуснейшего пирога для семейного ужина

Один из способов накормить детей морковью – это приготовить из нее что-то вкусное, что никак не ассоциируется с овощами.

Поэтому сохраните себе рецепт морковного пирога, который можно испечь для семейного ужина.

Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова – повар, пекарь четвертого разряда рассказала, как готовить.

Потребуется:

• морковь 400 гр;
• мука 250 гр;
• разрыхлитель 10 гр;
• растительное масло 300 гр;
• сахар 200 гр;
• яйца 4 шт;
• ванилин по вкусу;
• корица 1 ч. л;
• имбирь молотый 1/2 ч. л;
• соль щепотка.

Как готовить

1. Разогреваем духовку до 175 градусов, а в это время взбиваем яйца с растительным маслом, сахаром и ванилином в однородную массу.

2. По готовности смешиваем муку и разрыхлитель, просеиваем, добавляем соль, пряности и замешиваем тесто.

3. Чистим морковь, натираем на мелкой терке, по желанию можно добавить измельченные грецкие орехи, и добавляем все в готовое тесто.

4. Перемешиваем, смазываем форму для выпечки маслом, перекладываем в нее тесто и отправляем пирог в духовку на 35-40 минут.

Как остынет – достаем из формы. По желанию посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!