Как известно, одним из ингредиентов, кроме горчицы, сосиски и булочки в хот-доге, являются овощи, а из овощей – морковь и капуста.
Если просто постругать морковку и посыпать ей булочку, то получится совсем не то. Оказывается, овощ нужно предварительно подготовить, и тогда будет действительно вкусно.
Для приготовления потребуется:
- 1 морковь;
- 150 гр капусты белокочанной;
- 1 ст. л. майонеза;
- 2 ст. л. натурального йогурта (сметаны);
- ½ ч. л. горчицы;
- щепотка соли и сахара;
- смесь перца молотого по вкусу.
Как готовить
Помойте овощи. Капусту очистите от верхних листьев, морковь почистите и потрите на терке для моркови по-корейски.
Капусту тонко нашинкуйте и обомните руками – будет мягче и пустит сок.
Смешайте овощи вместе, добавьте соль и сахар и оставьте на 3-5 минут.
Затем добавьте майонез, сметану (йогурт), горчицу и остатки специй.
Все перемешайте и можно начинять овощами хот-дог.
Приятного аппетита!
