Как приготовить творожные пончики без масла: нежные и воздушные

Порадуйте своих домашних вкуснейшей выпечкой к вечернему чаю или завтраку в выходной день.

Пончики из творога – это чудесная альтернатива сырникам или запеканке. Они получаются пышные и готовятся в духовке, что делает их полезнее.

Эксперт сетевого издания "БелНовости" Юлия Архипова – повар, пекарь четвертого разряда рассказала, как готовить и что потребуется.

Потребуется:

• творог 250 гр;
• мука 550 гр;
• яйца 4 шт;
• сахар 60 гр;
• ванильный сахар 1 ч. л;
• разрыхлитель 1/2 ч. л;
• сода 1 ч. л;
• уксус 1/2 ч. л;
• сахарная пудра.

Как готовить

1. Включаем духовку разогреваться до 180 градусов, и занимаемся тестом.

2. Смешиваем в миске творог, яйца, обычный и ванильный сахар.

3. С помощью блендера или миксера доводим смесь до однообразного состояния.

4. Гасим соду уксусом и добавляем в смесь.

5. Смешиваем муку с разрыхлителем, добавляем в творожную массу, замешиваем тесто и формируем пончики, разделив тесто на 22-24 части.

Застилаем противень пергаментом, выкладываем заготовки и отправляем в духовку на 20-25 минут.

Когда остынут – посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!