Тыква является одним из самых полезных продуктов, поскольку содержит в своем составе большое количество витаминов и питательных веществ.
Считается, что это один из надежных способов защититься от авитаминоза и поддержать организм в непростое время.
К тому же тыква обладает приятным сладковатым вкусом, что помогает готовить на ее основе прекрасные десерты и выпечку.
Попробуйте приготовить вкусное и полезное печенье из тыквы.
Какие продукты нам понадобятся для рецепта:
- 200 грамм мякоти тыквы;
- 1 куриное яйцо;
- 2,5 столовые ложки сахара;
- около 50 грамм сливочного масла;
- 3 неполных стакана пшеничной муки;
- 2 чайные ложки ванильного сахара;
- кокосовая стружка по желанию;
- щепотка разрыхлителя.
Как готовить:
тыква нам понадобится в запеченном варианте, потом превратим ее в пюре.
Масло соединяем с двумя видами сахара, а потом вводим куриное яйцо. Взбиваем до получения однородной консистенции.
Муку с разрыхлителем просеиваем и вводим яичную массу, снова хорошенько перемешиваем.
Дело осталось за малым - добавить тыкву с кокосовой стружкой и поработать с тестом.
С помощью формы лепим печенье и выкладываем на пергаментную бумагу.
Разогреть духовку до 180 градусов и готовить около четверти часа.
