Говорят, что привлечь удачу в наступающем году можно с помощью особенных блюд. Они должны понравиться символу 2024 года – Дракону.
Если верить в восточную мистику, то это должны быть обязательно свежие мясо и рыба, свежие овощи и фрукты и желательно в ярких цветах.
В таком случае можно попытать счастья и подать на стол фаршированные яйца.
Потребуется:
- креветки (королевские) - 500 гр;
- яйца - 10 шт.;
- чеснок - 3-5 зубчиков;
- майонез - 250 гр;
- огурец (свежий для украшения) - 1 шт.;
- соль, перец черный, зелень свежая по вкусу.
Как готовить
1. Разморозьте креветки, отварите их в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Когда остынут, почистите их и мелко нарежьте.
2. Яйца отварите вкрутую. По готовности почистите и разрежьте пополам. Желтки сложите отдельно.
3. Готовим начинку. Растираем вареный яичный желток в крошку вилкой, смешиваем с креветками.
Пропустите чеснок через пресс, по вкусу добавьте соль и перец, заправьте майонезом и перемешайте.
Фаршируем яйца, укрываем ломтиком огурца и свежим укропом.
По вкусу можно добавить плавленый сыр. Главное помнить, что дракон не терпит консервированных продуктов.
Приятного аппетита!
