В качестве идеального ужина подойдет легкий теплый салат с курицей, свеклой и яблоком.
Ингредиенты:
400 г – куриное филе,
200 г – свекла,
2 шт. – яблоко,
1 шт. – лимон,
салат,
2 ст.л. – яблочный уксус,
2 ст.л. – оливковое масло,
1 ст.л. – мука,
соль и перец.
Яблоки нарезаем тонкими ломтиками, а листья салата – полосками.
Яблоки сбрызгиваем соком половины лимона и аккуратно выкладываем на салатные листья. Свеклу нарезаем ломтиками.
Куриное филе нарезаем соломкой, обваливаем в муке и обжариваем 4-5 минут на сковороде в оливковом масле.
Раскладываем курицу по тарелкам, поливаем яблочным уксусом. Солим и перчим по вкусу. Приятного аппетита!
