Еда с высоким содержанием волокон защищает организм от стресса и не дает бактериям попасть из кишечника в кровоток. Такой вывод сделали ученые из University College Cork.
Цельнозерновые, овощи и фрукты наполнены волокнами, которые являются прямым источником жирных кислот в нашем организме.
Исследователями было установлено, что длительное питание без этих продуктов прекращают кишечник в «протекающий» сосуд.
Из-за нехватки волокон стенки кишечника ослабевают и позволяют бактериям и микробом проникать внутрь кровотока. Это может привести к нежелательным последствиям, например, воспалительным процессам.
Исследование также показало, что диета с большим содержанием пищевых волокон избавляет человека от излишней тревожности, развивает социальные и когнитивные навыки.
Фото: из открытых источников
