Рагу является одним из самых популярных вторых блюд.
Дело в том, что при помощи самых простых продуктов можно приготовить невероятно вкусный обед или ужин.
Существует большое количество вариантов приготовления, где каждый может найти тот состав ингредиентов, который придется ему по душе.
Однако технология приготовления всегда остается неизменной.
Если вы приготовили не совсем правильно, то впечатление о рагу испортится.
Какую же ошибку допускают многие хозяйки?
Известно, что в состав блюда необходимо вводить жидкость. Но не стоит добавлять обычную воду. Дело в том, что именно из-за этого теряется большое количество вкусовых качеств.
Помимо прочего, такое рагу не будет ароматным.
Если вы хотите, чтобы ваше блюдо вышло идеальным, то введите небольшое количество пряного бульона.
Отлично подчеркивает вкусовые качества рагу классический мясной бульон.
Для овощного рагу можно готовить вегетарианский бульон. Попробуйте приготовить рагу именно таким способом. После этого вы сами перестанете добавлять воду.
