Умение варить вкусный кофе можно смело отнести к необходимым навыкам, поскольку напиток пользуется огромной популярностью.
Не всегда есть возможность при первой необходимости отправиться в кофейню за хорошим кофе.
К тому же, такая привычка может оказаться весьма накладной.
Поэтому стоит знать о самых распространенных ошибках, которые портят вкус кофе при домашнем приготовлении.
В чем они состоят
Отсутствие кофемолки дома
Многим кажется соблазнительной идея покупать молотый кофе, поскольку это заметно облегчает процесс приготовления напитка. Не все при этом знают, что значительная часть аромата и насыщенного вкуса при этом теряется.
Если вы хотите получить напиток высшего качества, то лучше самостоятельно измельчать зерна перед варкой.
Использование некачественной воды
Если для варки брать воду из-под крана, то напиток получится посредственным. Неочищенная вода значительно портит кофе.
Поэтому пользуйтесь доступными фильтрами или же приобретайте воду в бутылках.
Температура
Не так важно, какой способ приготовления кофе вы выбрали, но стоит лишь следить за температурой воды. Если жидкость прогреется выше 96 градусов, то кофе перестанет быть столь ароматным и вкусным.
Поэтому не используйте кипяток, а подождите несколько минут.
