Любой хозяйке хочется, чтобы ее драники получились идеально сочными и вкусными.
Но порой блюдо не оправдывает наших ожиданий.
Оказывается, причина неудач может крыться в способе подготовки картофеля.
Не всегда традиционная нарезка становится идеальным вариантом. Существует способ, благодаря которому драники получаются просто волшебными.
Что же нужно сделать?
Сначала определитесь с количеством картофеля и лука, ведь от правильности пропорций во многом зависит вкус и сочность драников. На полкило картошки стоит брать не менее одной луковицы.
Овощи нужно очистить от кожуры и нашинковать.
Затем используем блендер для превращения компонентов в пюре.
После того, как картошка избавится от избытка жидкости, можно добавить пару ложек муки, куриное яйцо, соль и выбранные специи.
Тесто нужно смешать и сразу же приступать к жарке.
Чтобы драники получились максимально вкусными, стоит использовать проверенную сковородку из чугуна.
