Популярный в последнее время салат – «Мужской каприз», который хозяйки всё чаще готовят по обновлённому рецепту.
Замена всего одного ингредиента позволяет взглянуть на известный салат под новым углом. Благодаря заправке блюдо заиграет новыми гастрономическими нотками.
Для приготовления понадобятся: 200 граммов говядины, 2 яйца, 100 граммов сыра, 2 луковицы.
Лук нарезается кольцами, говядина нарезается на мелкие кусочки, варёные яйца и сыр натираются на крупной тёрке.
Первым слоем выкладывают лук, потом говядину, потом яйца, потом сыр.
Этот рецепт известен многим, но и отпугивает многих наличием лука, который нужно в уксусе вымочить, и обилием майонеза, которым нужно промазывать каждый слой.
Наличие майонеза предполагает классический рецепт, но можно это правило проигнорировать и приготовить вот такую заправку.
Нужно смешать 400 граммов сметаны с 250 граммами майонеза, добавить мелко нарезанный пучок зелёного лука, петрушки и укропа и пару головок измельчённого чеснока.
Перемешиваем все ингредиенты, даём настояться 5-10 минут и смазываем такой заправкой каждый слой салата.
Обновлённый «Мужской каприз» не теряет ни в остроте, ни во вкусе.
Салат получается насыщенным, питательным, пряным, очень вкусным.
Готовить такой куда проще и быстрее, не нужно лук вымачивать в уксусе и майонеза используется не так много. Заправка со сметаной и зеленью делает салат намного вкуснее.
