Салат «Оливье» — это довольно популярное блюдо в России, которое часто готовят на праздники и по особым случаям.
Это сочное сочетание овощей, отварного мяса/ветчины и майонеза, что делает его настоящим угощением для гостей и семьи.
Компоненты салата
Чтобы приготовить этот изысканный салат, пригодятся эти ингредиенты:
- 5-6 картофелин – сварите вкрутую и нарежьте кубиками;
- 4-5 моркови – отварите, потом остудите и натрите на большой терке;
- 4-5 огурцов – также порежьте кубиками после их мытья;
- 200 гр. зеленого горошка – можно использовать свежий или замороженный;
- 300 гр. ветчины – тонко нарежьте полосками;
- 300 гр. соленых огурцов – порежьте мелкими кубиками;
- 4-5 яиц – сварите и нарежьте кубиками;
- 1 столовая ложка мелко рубленного укропа – это придаст салату свежий аромат;
- соль и перец по вкусу;
- 200 гр. майонеза – используйте на свое усмотрение, чтобы придать салату сочность.
Приготовление
Теперь приступайте к приготовлению! Сначала отварите картофель и морковь в подсоленной воде до готовности. Потом оставьте их остывать и нарежьте кубиками. Очень важно, чтобы овощи полностью остыли, иначе салат может размягчиться.
Затем возьмите большую миску и аккуратно смешайте отварные овощи, нарезанные огурцы, горошек и ветчину. Добавьте соль и перец по своему усмотрению. Чтобы достичь прекрасного сочетания вкусов, щедро полейте майонезом и всё хорошо перемешайте.
Подача
Салат «Оливье» прекрасно сочетается с хлебом или гренками. Вы можете украсить его свежим укропом или петрушкой перед подачей. Это блюдо идеально подходит для семейных посиделок или дружеской вечеринки, так что делайте его в больших количествах.
Салат «Оливье» — это блюдо, которое очень просто приготовить, но оно всегда оказывается невероятно вкусным.
Ранее мы писали о том, как сварить вкусный плов.
