Секрет вкусного борща, который полюбят все без исключения: каждой хозяйке на заметку

08.11.2022 16:19

У каждой хозяйки есть свой способ приготовления вкусного и ароматного супа. Но есть несколько хитростей, которые помогут сделать блюдо в разы лучше.

Как отмечают бывалые кулинары, главный секрет идеального борща скрывается в правильно приготовленной заправке для него.

Готовится она достаточно легко, но эффект получается невероятный.

Для начала нужно 5-6 зубчиков чеснока нарезать и обжарить с небольшим количеством масла.

Затем на сковороду нужно добавить лук, который предварительно надо мелко нарезать. Жарить овощ следует до прозрачности на среднем огне.

Борщ
Фото: © Белновости

После добавляется тертая морковь. 

Как только дело доходит до свеклы, то следом за ней в сковороду следует влить стакан воды и маленькую ложку уксусной кислоты. Это позволит свекле сохранить ее уникальный цвет, а вкус блюда станет ярче. 

Через 7-8 минут овощную смесь можно отправлять в бульон.

Как только суп закипит на медленном огне, то ему нужно дать время настояться. Благодаря этому он будет более ароматный. 
 

Ольга Котова Автор: Ольга Котова Редактор интернет-ресурса