Сезон огурцов в самом разгаре. Время позаботиться и о консервации на зиму.
Ингредиенты:
огурцы,
0,5 кг – соль,
50 г – водка,
10 л – вода,
1 ст. – виноградный уксус,
укроп.
Аккуратно в бочонок помещаем подготовленные огурцы. Сюда же укладываем душистые травы. Заливаем горячим рассолом, в который добавляется уксус и водка.
На следующий день еще раз заливаем огурцы рассолом, но уже холодным. Плотно закрываем и переносим в прохладное место. Приятного аппетита!
Фото: из открытых источников
