Черная смородина является настоящей сокровищницей витаминов А, В, С, Р, Е, а также пектинов, кальция, фосфора, калия, железа и многих других полезных для здоровья веществ. Поэтому многие делают запасы на зиму варенья из черной смородины.
Ингредиенты:
1 кг – смородина,
1,5 кг – сахар.
Очищенные ягоды смородины заливаем холодной водой и откидываем на дуршлаг. Готовим сироп, вскипятив сахар с водой.
Аккуратно добавляем ягоды и после закипания, варим порядка 50 минут на слабом огне. Разносим варенье по банкам. Приятного аппетита!
Фото: из открытых источников
