Яркий и ароматный компот из яблок, апельсина и лимона на зиму: приготовьте «Фанту» в домашних условиях

01.08.2022 11:53

Напиток, приготовленный по этому рецепту из спелых фруктов, можно смело назвать полезным домашним аналогом популярной газировки.

Поскольку банки для хранения компота стерилизуются заранее, яблоки и цитрусовые сохраняют все витамины, а процесс консервирования упрощается в несколько раз.

На трехлитровую банку вам понадобится:

  • 8-10 мелких яблок (или 2-3 крупных);
  • половина апельсина;
  • треть лимона;
  • 300 граммов сахара;
  • 2,5 литра воды.

Для начала вымойте яблоки, а апельсин и лимон обдайте кипятком – так цитрусовые выделят эфирные масла и не будут горчить.

Яблоки следует очистить от кожуры и семян и разрезать на кусочки среднего размера, а апельсин и лимон нарежьте кольцами толщиной примерно в 1 сантиметр.

Фрукты
Фото: Pixabay

Разложите фрукты по банкам и залейте их кипятком. Оставьте на 20 минут под крышками, слейте воду в кастрюлю и, добавив сахар, доведите до кипения.

Получившимся сиропом вновь наполните банки и закатайте их крышками. Переверните банки с компотом дном вверх и оставьте их под одеялом на пару часов, после чего можно отправлять самодельную «Фанту» на хранение.

Елена Шимановская Автор: Елена Шимановская Редактор интернет-ресурса