Закуска с запеченными яблоками не только разнообразит ваш рацион, но и станет настоящим украшением.
Ингредиенты:
2 шт. – яблоки,
1 ст.л. – рубленный орех пекан,
микс из зелени,
сушеная клюква,
сахар, оливковое масло,
яблочный уксус, мед.
Яблоки нарезаем на половинки и выкладываем в смазанную сливочным маслом форму для запекания разрезанной стороной вверх. Посыпаем сахаром, орехом пекан и сбрызгиваем немного оливковым маслом.
Выпекаем блюдо в духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
Слегка остужаем яблоки.
В миске смешиваем зелень и клюкву. На вершину помещаем печеные яблоки.
В блендере смешиваем оливковое масло, яблочный уксус, мед, соль и перец. Взбиваем до однородной массы. Салат заправляем соусом. Приятного аппетита!
