Замачивая горох для супа, многие хозяйки упускают очень важный момент.
А именно время замачивания. Рассказываем, от чего оно зависит.
Как правильно замачивать горох
Ориентировочно горох замачивается шесть часов. Многие хозяйки замачивают горох на ночь или утром перед уходом на работу.
Хорошие варианты при условии, что в кухне прохладно. Если же температура воздуха в помещении превышает +22 градуса, время замачивания сокращается до четырех часов.
Шесть-семь часов горох замачивается, если температура воздуха ниже +18 градусов.
Если нужно сократить время замачивания, можно несколько раз поменять воду. Вполне достаточно сделать это два-три раза.
