Эту ошибку совершает 99 % хозяек: почему блины получатся жесткими

09.08.2024 03:20

Приготовить блины так, чтобы они не получились «резиновыми», удается далеко не всегда.

Рассказываем об основных ошибках хозяек при приготовлении блинов.

Почему блины получаются жесткими

Самая распространенная ошибка – добавлять подсолнечное масло в начале приготовления теста.

Этот ингредиент необходимо добавлять в тесто непосредственно перед жаркой.

Во-вторых, чтобы блины получились мягкими и воздушными, нужно просеивать муку.

блин
Фото: © Белновости

В-третьих, нередко блины получаются резиновыми из-за несвежих яиц. 

Используйте только свежие яйца. Также крайне важно взбивать яйца перед добавлением к остальным ингредиентам.

Тимур Хомичев Автор: Тимур Хомичев Редактор интернет-ресурса

Юлия Архипова Эксперт: Юлия АрхиповаЭксперт / Белновости