Ученые выяснили, что постоянное употребление рыбьего жира и подсолнечного масла имеет серьезные последствия для здоровья человека.
Исследователи из университета Гранады (Испания) провели несколько экспериментов, в которых участвовали крысы. Грызунов продолжительное время кормили оливковым и подсолнечным маслами, а также рыбьим жиром.
В результате опытов те из хвостатых, кто употреблял оливковое масло, смогли «похвастаться» более здоровой печенью по сравнения с остальными собратьями. Кроме того, у питавшихся подсолнечным маслом крыс обнаружились изменения печени.
На основе наблюдений за подопытными животными специалисты пришли к заключению, что подсолнечное масло и рыбий жир, если их употреблять постоянно, могут вызвать цирроз печени.
