Американские ученые пришли к заключению, что деревянные опилки в будущем смогут заменить картошку.
Вывод основан на результатах исследования, подтвердившего наличие крахмала в целлюлозе. Аналогичный компонент содержится в картофеле.
Если древесные отходы правильно переработать, ими можно заменить обычную картошку. Исходя из открывшихся перспектив, ученые приступили к разработке способа добычи пищевой целлюлозы из древесных опилок.
