Группа британских ученых во главе профессора Уильяма Ли, представляющего университет Хаддерсфилд, рассказала о том, какой формы должен быть пивной бокал.
Результаты исследований были представлены в научном издании.
По мнению ученых, идеальный бокал для пива должен иметь толстое дно. Внешне емкость должна быть похожа на бокал для сложносоставных коктейлей или стакан для мартини. При этом края емкости должны планомерно сужаться от края ко дну.
Именно такая форма способствует тому, что пена будет постепенно спадать, а пузырьки воздуха опускаться ко дну.
