Некоторые хозяйки в целях экономии времени и сил натирают картофель для драников на крупной терке.
Рассказываем, почему так делать не стоит и как приготовить вкуснейшие драники.
Лучший рецепт драников
При приготовлении драников нужно использовать только мелкую терку.
Если натереть картофель на крупной, получится совсем другое блюдо.
Натерев картофель, отжимаем лишний сок, добавляем натертую (тоже на мелкой терке) луковицу, пару яиц, соль и перец по вкусу.
Размешиваем до состояния однородной массы и выкладываем в разогретую сковородку с помощью столовой ложки.
Жарят драники на растительном масле. Чтобы оно не брызгало, можно добавить небольшой кусочек сливочного.
Автор: Тимур Хомичев
