Кексы – идеальное решение, если хочется выпить чаю с друзьями или родственники, но угощений в доме нет.
Готовится такой десерт довольно просто. При этом можно подавать его с ягодами, кусочками фруктов, шоколадом или даже взбитой с сахаром сметаной. Равнодушных к такому угощению точно не останется.
Для приготовления 3 порций нежных кексов следует взять:
- Мука, 130 г
- Сахар, 120 г,
- Разрыхлитель, 1 ч. л.,
- Кефир, 160 мл,
- Сода и соль, 1 щепотка.
Также желательно подготовить примерно 60 мл растительного масла.
Способ приготовления
Для начала необходимо соединить муку, соль, сахар и разрыхлитель. В отдельной емкости надо взбить масло с кефиром. Затем две массы нужно соединить и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Последний компонент – сода.
Затем останется только распределить тесто по силиконовым или бумажным формочкам до половины. Ставить тесто нужно в уже разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаются кексы около 20 минут.
