В середине зимы в Беловежской пуще можно найти съедобные грибы.
Вёшенки продолжают расти в национальном парке благодаря тёплой погоде.
Об этом сообщено на официальном сайте природоохранного учреждения «Беловежская пуща».
В декабре минувшего года самая низкая среднесуточная температура, зафиксированная метеостанцией в пуще, составила 1,11°C.
Максимальная среднесуточная температура в конце 2019 года составила 5,12 °C.
Благодаря такой аномально мягкой зиме в Беловежской пуще продолжают расти вёшенки.
Кроме того, в Брестской области наблюдается цветение некоторых цветов и набухание почек деревьев.
Вёшенка обыкновенная – съедобный гриб, широко распространённый в лесах умеренного климатического пояса и обладающий многочисленными полезными свойствами, включая антиоксидантное, гиполипидемическое и антиатерогеническое воздействие.
Также вешёнка оказывает на организм и противоаллергическое воздействие за счёт содержания бета-глюканов.
Помогает продукт и при сахарном диабете.
Благодаря своим вкусовым качествам гриб часто используется в приготовлении различных блюд.
Фото: npbp.by
