В Беларуси все большее количеств хозяйств начинает заниматься разведением форели.
Об этом сообщает телеканал Мир. В интервью телеканалу глава кафедры ихтиологии и рыболовства Белорусской государственной сельскохозяйственной академии Николай Барулин отметил, что белорусская форель ничем не хуже норвежской.
«Наша цель, - рассказал Барулин, - сделать так, чтобы форель перестала быть деликатесом, а воспринималась как обыкновенный карась или карп. Все-таки форель - это достаточно ценный вид рыбы, она полезна, богата жирными кислотами. Это будет способствовать повышению уровня здоровья населения и увеличению продолжительности жизни».
Отмечается, что мировые запасы форели иссякают. В связи с этим в мире, в том числе в Беларуси, стали практиковаться выращивания рыбы в искусственных условиях. Кроме форели, белорусы планируют начать разводить австралийского рака.
