Есть один способ, позволяющий сохранить грецкие орехи, равно как и другие сорта и виды, в два раза дольше обычного, без ущерба для вкусовых качеств.
Орехи не испортятся, не появится ни плесень, ни насекомые, а также неприятный вкус и вредные насекомые.
Как хранят орехи
Считая, что ничего лучшего еще не изобретено, большинство хозяек предпочитает хранить орехи в мешках или коробках. Активно используются ящики и корзины, а также прочая тара.
Но нужно учитывать не только емкость для хранения орехового урожая, но еще и место.
Чаще всего припасы отправляют в прохладную кладовку или оставляют на балконе.
Многие предварительно стараются высушить орехи.
Как правильно хранить орехи
Но если хранить припасы так, как описано выше, то урожай не пролежит дольше, чем полгода.
Вскоре ядра в лучшем случае высохнут, а в худшем окажутся прогорклыми, и часть припасов останется только выбросить.
Чтобы этого не случилось, нужно всего лишь выбрать подходящее место хранения.
Если требуется сберечь запасы на более длительный срок, до года, то лучше нечищенные орехи сложить в пластиковые контейнеры, закрыть их плотно крышками и убрать в морозильную камеру.
Орехи прекрасно переносят заморозку и хранятся в течение 12 месяцев без утраты вкусовых и полезных свойств.
Главное при их разморозке не допускать резкого перепада температуры.
