Как известно, справиться со специфическим рыбным «ароматом» вполне под силу обычному лимону.
Однако чаще всего это эффективное средство используется не так, как нужно.
Так, пожалуй, 99 % процентов чистоплотных хозяюшек после разделки рыбы протирают дощечку цитрусовой долькой.
В этом случае запах по-прежнему будет ощущаться, хоть и не такой концентрированный.
Вместо этого попробуйте протирать кислым фруктов разделочную доску еще до того, как вы приступили к готовке.
Кстати, разрешается использовать даже выжатые от сока ломтики – они все равно прекрасно справятся со своей работой.
Поскольку дерево является отличным абсорбентом, оно впитывает первичный запах, поэтому сначала, как говорится, деньги, а потом – стулья, то есть сначала – лимон, и лишь затем – нарезка селедки.
По завершении работы останется ополоснуть разделочную доску под струей горячей воды на протяжении 5 минут.
