Если все сделали правильно и вырастили отличный урожай картофеля, то не нужно радоваться преждевременно.
В процессе хранения некоторые клубни могут испортиться. Чаще всего это связано с ошибками, которые были допущены во время его хранения.
Ошибка 1. Не все сорта картофеля подходят для длительного хранения
Некоторые дачники часто закладывают на хранение клубни ранних сортов картофеля. Вкусовые качества этих сортов картофеля способны порадовать каждого, но его нельзя долго хранить.
Специалисты утверждают, что даже в идеальных условиях ранние сорта картофеля пролежат только до ноября.
Затем они начнут прорастать и терять вкусовые качества. Если не желаете столкнуться с этой проблемой, то лучше употребить ранний картофель до конца осени. Для длительного хранения подходят только поздние сорта. К лучшим средним и поздним сортам относят:
1. "Пикассо".
2. "Голубизна".
3. "Беллароза".
4. "Юбилей Жукова".
5. и другие.
Эти сорта можно сохранить до следующего сезона. При этом картофель не потеряет свои вкусовые качества.
Ошибка 2. Нельзя выкапывать молодой картофель
У молодого картофеля слишком тонкая кожура. В результате этого клубни не могут противостоять окружающей среде и начинают быстро портиться.
Он не годится для хранения и может испортиться в течение месяца.
Ошибка 3. Картофель не требует особых условий для хранения
Чтобы сберечь свой урожай, многие приспосабливают погреба и подвалы. Некоторые огородники используют для хранения лоджию или балкон. В первом случае проблемы не возникнут. Однако если решили хранить картофель на балконе, то неприятности встречаются достаточно часто.
Если балкон или лоджия – это единственное место, где можно хранить картофель, то к его подготовке нужно отнестись ответственно. В процессе хранения на балконе картофель часто сталкивается с перепадами температуры. В результате этого клубни начинают быстро портиться.
Ошибка 4. Неправильный подбор претендентов
Некоторые огородники халатно подходят к выбору клубней для хранения. В результате этого весь урожай может испортиться уже через несколько месяцев. Поврежденные корнеплоды постепенно начнут заражать здоровые клубни и в конечном итоге испортится все.
Картофель нельзя допускать к хранению даже при малейших повреждениях плода. Все подозрительные корнеплоды лучше хранить отдельно и при первой возможности употребить в пищу.
Ошибка 5. Отсутствие проверки временем
Перед тем как отправить картофель на хранение, его обязательно проверяют временем. Специалисты утверждают, что для проверки достаточно всего несколько недель. Этого периода вполне достаточно, чтобы определить повреждения или болезни.
Для проверки картофель отправляют во влажное и прохладное помещение. Если плоды повреждены, то уже через неделю все повреждения будут заметны. Это обязательная процедура, которая поможет отобрать для хранения только лучшие клубни.
Это основные ошибки, которые допускают неопытные дачники в процессе хранения картофеля. Если прислушаться к этим рекомендациям, то можно сохранить картофель до следующего сезона.
