Иногда огородника разочаровывает даже обильный урожай томатов.
Дело в том, что важное значение имеет не только количество, но и качество плодов.
Плохо, когда помидор много, но цельностью они не отличаются. Наличие большого количества трещин не позволяет использовать овощи в некоторых кулинарных целях.
Конечно, плоды с лёгкостью выступят в роли ингредиента для овощного салата. А вот консервировать такие томаты вряд ли можно.
Чтобы предотвратить неприятные последствия, важно разобраться в причинах появления на овощах трещин.
Почему помидоры трескаются
Самой распространённой причиной нарушения помидорами цельности является большое количество воды.
Причём опасность представляет не столько сам избыток влаги, сколько резкое изменение показателя.
Так, если грунт долгое время был сухим, а потом воды внезапно стало много (например, в результате выпадения осадков), то помидоры быстро впитают в себя жидкость и лопнут.
Как это предотвратить
Нельзя допускать того, чтобы почва становилась сухой. Для этого грунт нужно постоянно увлажнять.
Впрочем, у большинства дачников не будет возможности постоянно следить за состоянием почвенного покрова на грядке, где выращиваются томаты.
Иногда грунт всё же будет высыхать. В этом случае следует осуществить многократный полив. Но с перерывами, иначе показатель влажности резко увеличится, а этого допускать нельзя.
