Даже самые красивые и спелые плоды могут прятать в себе жесткие прожилки, которые портят все впечатление от продукта.
Причин такого явления несколько. Это может быть особенность сорта, ошибки при выращивании овощей, а также болезни.
Опытные огородники говорят, что «деревяшки» появляются в тех случаях, когда хозяева пытаются вырастить большое количество овощей, но с меньшими затратами.
Чаще такое происходит неправильном поливе и при переизбытке нитратов.
Когда куст томата поражается вирусом фитоплазмы, то страдают все части растения. Такие помидоры не подойдут для употребления.
Лечить болезнь нельзя, но можно проводить профилактику, чтобы не допустить развитие проблемы.
Как выбрать томаты без прожилок?
Кожица помидоров с прожилками будет более твердой и упругой. Сигнализирует об этом и толстая кожура овоща.
Также плоды, которые были сильнее обработаны нитратами, как правило, более яркие и ароматные.
