Баклажан – чрезвычайно красивое, но очень капризное растение. Им важен свет и тепло, но они также не любят перегрева, недопустимы сквозняки.
Режим полива также должен быть тщательным: баклажаны легко увлажняются и излишне «сохнут». Кроме того, баклажаны нельзя выращивать исключительно в открытом грунте, хотя бы часть выращивания необходимо производить в теплицах.
Кроме того, баклажаны часто выращивают из рассады, ведь от первых всходов до появления цветков им нужно около 100 дней.
Сейчас выведены сорта, которые достаточно хорошо растут в средней полосе при соблюдении всех правил и наличии теплицы или балкона/веранды.
Лучше брать такие сорта, как "Буржуа", "Вера", "Банан", "Бычий фронт", "Грибное удовольствие", "Санчопанца". Эти сорта отличаются быстрым созреванием, обильным урожаем и вкусными плодами. Они подходят для открытой местности и при соблюдении всех правил не доставят лишних хлопот.
Как вырастить баклажаны из семян
Семена баклажанов хранят при температуре около 10 градусов в сухом месте. При соблюдении всех условий они могут сохранять свои свойства до 4 лет. Минусовые температуры, даже кратковременные, убивают семена.
Без специальной обработки семена баклажанов прорастают только через 2-3 недели. Так как рост и развитие в зависимости от сорта может достигать 170 дней, прорастание лучше ускорить.
Для этого нужно сначала перебрать семена, удалив все деформированные и мелкие экземпляры, а затем продезинфицировать их в крепком растворе марганцовки около 20 минут.
После семена промывают чистой, сначала холодной, а затем горячей водой. После этого снова происходит замачивание, но уже в питательном растворе. В литре воды разводят 1 ч. л. «Идеальное» удобрение — древесная зола или нитрофоска. Семена помещают на сутки в раствор в холщовом мешочке. Затем снова промывание и для проклевывания семена помещают на влажный субстрат.
При температуре 25 градусов семена держат до проклевывания, субстрат должен оставаться влажным. Если планируется посадка в открытый грунт, то предполагается и закаливание.
Для этого набухшие семена днем держат в тепле - около 20 градусов, а на ночь помещают в холодильник (где температура около 4-5 градусов). Такой режим следует соблюдать в течение 3-5 дней.
Для тепличного грунта следует взять 2 части дерновой земли и 1 часть перегноя. На 1 кг смеси добавляют 1 столовую ложку суперфосфата. В теплицу выкладывают навоз толщиной 50-60 см и слой почвы около 15 см.
Если предполагается выращивание баклажанов в домашних условиях, лучше купить готовую смесь в магазине.
Баклажан тоже капризен в плане пересадки. Корневая система плохо восстанавливается, что сказывается на росте. Поэтому мудрым решением является выращивание рассады в торфяных мешках. В этом случае лучше будет приготовить такую смесь: на 8 частей перегноя берут 2 части земли, 1 часть коровяка и по 1 чайной ложке суперфосфата, калийной соли и мочевины.
Для получения раннего урожая необходимо правильно определить время посадки. Если вы планируете выращивать в неотапливаемой теплице или под пленкой, срок посадки – с начала до середины февраля. Семена допустимо посеять в марте и через пару месяцев высадить на намеченное место. Главное, успеть посеять семена до апреля, иначе баклажаны зацветут слишком поздно и не успеют созреть.
При выращивании в домашних условиях лучше брать карликовые сорта. К середине февраля рассада уже должна быть крепкой, стебель должен быть толстым. Листьев должно быть 5-6 штук. Горшок должен быть достаточно большим. Лучше всего поливать их в вечерние часы. Может потребоваться опыление кисточкой.
