Свекла является одной из наиболее выращиваемых культур в Беларуси.
Это основной ингредиент для многих традиционных блюд, таких как борщ, сельдь под шубой, винегрет. Поэтому каждая хозяйка, имеющая свой огород, выращивает этот овощ.
Но не все знают, как делать это правильно.
Время посадки
Для успешного произрастания свеклы необходимо сеять ее в уже прогретую землю. Поэтому оптимальный период посева зависит от погодных условий региона, но в среднем приходится на последний месяц весны.
В областях с более теплым климатом будет уместна посадка в середине-конце апреля. Часть огородников выращивает этот овощ рассадным способом, благодаря чему некоторые сорта начинают плодоносить уже к июлю.
В этом случае ростки будут готовы к пересадке в огород, как только на них оформятся 4-5 листиков.
Соседство
Свекла будет хорошо расти, если ее сажать рядом с морковью, кабачками, репчатым луком, чесноком, салатом, бобовыми и капустными. Полезным для овоща окажется выращивание ранее на этом месте огурцов, помидоров. Необходимо отказаться от соседства с горчицей, фасолью, луком, кукурузой и картофелем.
Защита от сорняков
Важно защищать свекольные грядки от сорняков, вовремя их пропалывая. Многие огородники используют для этого гербициды, в таком случае важно сделать выбор в пользу качественного товара, который решит данную проблему, не нанеся вреда овощу. В этом вопросе будет не лишним воспользоваться консультацией опытного агронома.
Защита от вредителей
Основными врагами свеклы являются свекловичная тля, свекловичный долгоносик. Эти вредители способны нанести урон растению еще в начале их развития. Свекловичная нематода, червь поражающий корни - может сократить урожайность вдвое.
Также навредить овощу может свекловичная блошка и минирующая муха. Для защиты от вредителей необходимо использовать предназначенные для этого препараты, отличающиеся качеством. Важным является своевременное удаление пораженных частей растения.
Сбор урожая
Важно определить оптимальное время для сбора урожая. Необходимо это сделать в теплую погоду, до наступления первых заморозков. Слишком рано собирать урожай тоже не стоит, так как в начале осени свекла растет наиболее интенсивно.
В большинстве регионов наиболее благоприятным временем для сбора является октябрь. Спелая свекла требует бережного обращения, поэтому большинство огородников выдергивает ее вручную.
Свекла – привычный для всех овощ, содержащий в себе множество питательных веществ. Перед началом его выращивания необходимо разобраться во всех тонкостях этого дела и приобрести все необходимое.
Фото: Pixabay
