Специалистам из США удалось создать искусственное мясо из элементов, которые входят в состав воздуха.
При разработке технологии учёные вдохновились идеями, которые были высказаны специалистами НАСА в 1960-е годы, сообщают интернет-источники.
Пятьдесят лет назад учёные предлагали использовать гидрогенотрофов, которые способны превращать углекислый газ в пищу.
По задумке сотрудников НАСА, выдыхаемый астронавтами CO2 должен был перерабатываться микробами и превращаться в автономный источник пищи.
Тогда проект не был реализован. Новая технология предусматривает использование микробов для преобразования углекислого газа, азота и кислорода в питательную муку.
Из данного продукта можно приготовить «постное мясо».
По словам учёных, процесс создания «блюда» напоминает приготовление йогурта или пива.
По своему составу необычный продукт почти не отличается от настоящего мяса и содержит все необходимые витамины, минералы и микроэлементы.
Фото: Pixabay
