Как жарить рыбу, котлеты, курицу без жирных брызг: кухня и плита останутся идеально чистыми

23.05.2022 17:00

Приготовление еды связано не только с вкусными блюдами, но и с каплями жира и мусором. 

После реализации того или иного рецепта, который требует немало манипуляций, кухня нуждается в уборке.

Особенно это касается плиты, на которой остаются жирные брызги. Если от них не избавиться сразу, то со временем это сделать будет еще сложнее. 

Крышка не решает всех проблем. Во-первых, некоторые рецепты требуют не использовать ее. Во-вторых, во время жарки котлет или отбивных крышку все равно придется открыть. 

Есть способ, который позволит жарить курицу, котлеты, рыбу, картофель и т. д. с открытой крышкой и при этом не беспокоиться о брызгах. 

Курятина на сковороде
Фото: Pixabay

Для этого нужно взять кусок пергаментной бумаги по диаметру сковороды и положить на дно. Поверх ее выкладывают продукты и жарят с открытой крышкой и без брызг. 

Есть также специальная крышка с сеткой, которая не пропускает жир дальше сковороды и выпускает пар, поэтому блюда получаются как при готовке с открытой крышкой. 
 

Дмитрий Бобрович Автор: Дмитрий Бобрович Редактор интернет-ресурса