Для всех, кто покупает чеснок и лук в большом количестве и в конечном итоге выбрасывает все это, потому что оно испортилось еще до того, как вы успели его съесть, эта статья будет весьма полезна.
Всякий раз, когда вы видите маленькие зеленые ростки на верхушке чеснока или немного плесени на луке, это означает, что они испортились.
Поэтому, если вы планируете их сажать, это самое подходящее время для вас.
Однако, поскольку большинство из нас употребляют их только для еды, мы должны избегать этого процесса.
Вот что вам понадобится для хранения чеснока и лука, чтобы их хватило на несколько месяцев: дырокол, коричневые бумажные пакеты, cкрепки для бумаг (используются для удержания пакетов закрытыми), твердый и без пятен чеснок и лук.
Инструкции
Во-первых, вы должны пробивать пакеты. Делать это можно по своему усмотрению, вплоть до верхней половины пакетов.
Вы должны сделать несколько рядов отверстий, сложив пакет несколько раз, а затем пробивая в ряд, оставляя расстояние примерно в дюйм между ударами.
Вы также можете сделать это, если будете держать пакет вдоль и пробивать вдоль одной из сторон, одновременно переворачивая сложенный пакет и пробивая мешок вдоль другого края, примерно на 1 расстояние между ударами.
Отверстия, которые вы сделаете, будут служить для вентиляции, поэтому вас не должно волновать, идеальны они или нет.
После этого вы должны наполнить пакет до половины и сложить его сверху, наклеив на него этикетку и обернув бумагой сверху вниз.
Пакет поможет сохранить чеснок и лук в течение более длительного периода времени.
Благодаря отверстиям, которые вы пробьете, воздух будет циркулировать вокруг овощей внутри. Вы по-прежнему можете поместить лук и чеснок в те же ящики, в которых хранили их раньше, только имейте в виду, чтобы не загромождать их.
Вы можете использовать обычные пластиковые пакеты, которые будут держать пакеты в вертикальном положении, а также обеспечат достаточное пространство для циркуляции воздуха.
Дополнительные советы
Никаких закрытых пластиковых пакетов: если вы будете хранить лук и чеснок в закрытых пластиковых пакетах, им будет не хватать воздуха, что приведет к еще более быстрому прорастанию и порче.
Открытый пластиковый пакет или бумажный пакет - всегда лучшая идея. Не кладите картофель рядом с луком и чесноком: газы, выделяемые картофелем, ускоряют порчу лука и чеснока, поэтому вам никогда не следует хранить их вместе в одном ящике.
Без охлаждения
Холодная температура из холодильника, безусловно, смягчит лук, а также передаст его аромат другим продуктам в холодильнике. Поэтому будет лучше хранить их в темном и сухом месте, например, в подвале.
