Готовимся к Новому году: как избежать переедания во время праздничного застолья

Новогодний стол ломится от вкусных и жирных блюд. 

В этот день большинство людей забывают о здоровом питании и наслаждаются едой, забывая о разумных пределах. Поэтому стоит разобраться, как избежать переедания за новогодним столом.

Сократить количество блюд

Организовывая праздничный стол, часть людей стараются приготовить 12 разных блюд. А какой в этом смысл? Если на столе много салатов, их все хочется попробовать. 

Самое простое решение – приготовить 3-4 салата и тогда вопрос переедания станет менее значимым. А чтобы стол не казался пустым, одинаковыми салатами стоит наполнять несколько тарелок.

Перед едой нужно выпить воды

Новый год – это время, когда люди едят и пьют алкоголь. Чтобы немного снизить чувство голода, перед застольем стоит выпить один стакан воды. Это хороший метод, ведь чувство насыщения наступает через 20 минут после приема пищи. 

Соответственно любой человек переедает и сразу этого не замечает. Также во время еды стоит пить больше жидкости (совет не касается алкоголя).

Минимум майонеза

Основная заправка для многих салатов – это майонез. А как же рациональность и подсчет калорий? Специалисты уже давно отмечают, что более ужасной заправки не найти. Вместо майонеза можно использовать сметану и другие заправки.

Правильная сортировка

В ресторанах никогда не подают все блюда сразу. Это легко объяснить, ведь правильная сортировка помогает правильно все организовать. Порядок подачи:

1. Изначально на столе должны быть салаты и аперитивы.
2. После салатов подается что-то более плотное.
3. На 3 этапе выставляется мясо.
4. В завершении на стол можно ставить десерт.

Важное условие: своих гостей нужно заранее предупредить о такой подаче. Нередки ситуации, когда гости будут думать, что на столе окажутся только салаты. Еще остается открытым вопрос с десертами. Часть людей стараются их не ставить на стол и это легко объясняется. Дело в том, что после сытной еды десерты вряд ли кто будет кушать. Лучшее заранее расфасовать салаты в емкости и отдать гостям во время их ухода.

Небольшие укусы

Чтобы быстрее наступило ощущение сытости, укусы должны быть небольшими. Если кушать пищу постепенно, тогда получиться контролировать себя. Также такой прием поможет по-настоящему наслаждаться вкусными блюдами и закусками.

Небольшие порции

Самый простой способ скушать с излишком – заполнить свою тарелку до самых краев. Если насыпать небольшие порции, тогда потребление будет равномерным и правильным. А любимые салаты стоит насыпать в свою тарелку только под завершение вечера.

После застолья следует выпить экспрессо

Экспрессо нравится не многим, однако этот напиток можно назвать полезным. В кофе содержится хлорогеновая кислота, она ускоряет пищеварение и замедляет выделение глюкозы в кровь. 

Также экспрессо обеспечивает заряд энергии каждому человеку. Если нет возможности приготовить настоящий экспрессо, его можно заменить зеленым чаем.

• Новости по теме:
• диеты и питание
• питание
• блюда
• праздники и календарь
• 31 Декабря 2022

---