Ученые объяснили, почему после бессонницы тянет к жирной пище
Ученые назвали причину, из-за которой хроническое недосыпание заставляет человека переедать.
В решении этой проблемы ученым помогли наблюдения за активностью головного мозга.
Американские ученые из Северо-Западного университета провели научный эксперимент.
Ученые набрали две группы добровольцев в возрасте от 18 до 40 лет.
Участникам первой группы ученые разрешали спать необходимое для человека количество времени в течение четырех недель.
По завершении этого срока эта группа спала только по четыре часа в сутки.
Мужчины и женщины из второй группы спали в абсолютно ненормированном режиме и хаотичном порядке.
Параллельно ученые вели наблюдения за рационом питания добровольцев, а именно за качеством и количеством съеденной продукции.
Абсолютно все лишенные сна участники выбирали такую калорийную пищу, как пончики, шоколадное печенье и т. п.
На второй стадии эксперимента ученые перешли к оценке состояния здоровья. Анализ крови показал, что недосып приводил к повышению уровня эндоканнабиноида 2-OG.
Это молекулярные соединения, вырабатываемые в организме естественным образом, важны для реакции мозга на запахи.
Именно это, по мнению ученых, влияло на выбор еды.
Дальнейшее наблюдение показало, что активность определенных частей мозга, которая получает сигналы от носа, была более выражена у людей с недосыпом.
Выводы указали на то, что недосып делает мозг более восприимчивым к ароматам, которые заставляют человека потреблять более вредные продукты.
В качестве нормы сна ученые называют 7-8 часов в сутки.
Фото: из открытых источников
