Содержание
Чем опасен для здоровья поздний ужин: любопытный эксперимент
24.12.2024 20:14
Вред позднего ужина решили доказать сотрудники Открытого университета Каталонии и Колумбийского университета.
Оказывается, вредным считается ужин, который состоялся не за пару часов до отхода ко сну, а тот, что приходится на время после 17 часов вечера.
Итоги научной работы опубликовало научное издание Nutrition and Diabetes.
Исследования ученых
Для участия в работе специалисты набрали группу из 26 человек.
Добровольцам было от 50 до 75 лет, все они страдали от избыточного веса или ожирения.
Некоторым был поставлен диагноз преддиабет или диабет II типа.
Далее участников эксперимента разделили на две группы.
Одних кормили до 17:00 часов вечера, а других чуть позже.
Готовили для всех совершенно одинаковую пищу, потребление калорий тоже было одинаковым.
Разница была лишь во времени приема пищи.
Что удалось узнать
Оказалось, что поздним ужином можно называть пищу, съеденную после 17 часов вечера.
Как выяснили эксперты, потребление 45 % или более ежедневных калорий человеком, позже указанного времени приводило к риску развития диабета.
Заболевание развивается из-за того, что способность организма регулировать уровень сахара в крови снижается под влиянием позднего ужина.
Дело в том, что организм хуже усваивает глюкозу в ночное время.
Это обусловлено снижением секреции инсулина и чувствительности клеток к гормону из-за циркадного ритма
