Что нужно знать о черносливе, чтобы принести пользу здоровью

Чернослив – это популярный сухофрукт, который полюбился миллионам людей.

Потребляя его, редко кто задумывается о положительных свойствах, а их в черносливе немало. Поэтому стоит узнать о его пользе, влиянии на организм и противопоказаниях.

Что нужно знать о черносливе

Еще в Древнем Египте заметили, что некоторые фрукты на солнце не портятся, а просто высыхают. А когда они высыхают, то у них сохраняется вкус и ценные качества. Изначально высушивали сливу, в дальнейшем список фруктов был расширен.

Раньше считалось, что чернослив помогает бороться со стрессом и депрессией. Современные исследования показали, что серьезной пользы у чернослива на этот счет нет. Он идеально подходит для добавления в различные мясные и овощные блюда.

На территории СНГ чернослив появился только в 17 веке. А дело в том, что были завезены сливы, которые активно высаживались по всей территории. Поэтому сельские жители начали активно сушить сливы и потребляли чернослив зимой, когда уже не оставалось других фруктов и овощей.

Какая польза у чернослива

Раньше считалось, что чернослив обладает отличным вкусом, но о лечебных свойствах речь не шла. Причина проста – наука считала, что, если овощ высох естественным путем, в нем не остается никаких витаминов и минералов. Современные клинические исследования показали совсем другую ситуацию, ведь чернослив богат витаминами групп A, B, C, E.

Также в его составе можно встретить следующие минералы:

1. Калий.
2. Натрий.
3. Кальций.
4. Фосфор.
5. Йод.
6. Железо.
7. Магний и другие.

Отличный эффект чернослив оказывает на сердечно-сосудистую систему, так как ускоряется кровообращение и запускаются многие восстановительные процессы. Также благодаря активным компонентам улучшается состояние:

• кожи;
• ногтей;
• волос;
• зубов;
• костей.

Регулярное потребление чернослива положительно сказывается на внешнем виде каждого человека, ведь организм насыщается полезными минералами и компонентами.

Калорийность

Назвать чернослив диетическим продуктом точно нельзя. На 100 г этого продукта приходится 241 калорий.

Поэтому диетологи настоятельно рекомендуют отказываться от потребления чернослива перед сном девушкам, которые сидят на диете и пытаются избавиться от лишних килограммов.

Применение в медицине

Многие удивятся, но сухофрукты действительно применяются в медицине. Конечно, речь не идет о лечении, только о профилактике. Съедайте 5 ягод в день - пропадут запоры и восстановится нормальный метаболизм.

Также чернослив выступает в роли антимикробного продукта. Кушайте его - пропадет вредный запах изо рта.

Некоторые врачи отмечают пользу сухофруктов при:

1. Гипертонии.
2. Тромбофлебите.
3. Атеросклерозе.

Также его назначают беременным женщинам, ведь активные вещества повышают уровень железа в крови.

Как выбрать хороший чернослив

Главный минус выбора – невозможно определить его качество только по внешнему виду. Чернослив нужно всегда пробовать. Его вкус должен быть сладким с легкой кислинкой. Цвет обязательно черный.

Если продается коричневый чернослив, скорее всего, он испорчен. Хранить сушеную сливу можно целый год, если помещать ее в темное и прохладное место.

Фото: Pixabay

• Новости по теме:
• чернослив
• фрукты
• сухофрукты
• здоровье
• еда
• рацион питания
• 22 Августа 2020

---