Сейчас многие говорят о том, что при отказе от кофе могут появиться сложности в концентрации, спутанность мыслей, головные боли, набор веса и другие страшные вещи.
Но, основываясь на опыте своих клиентов и научной базе, могу с уверенностью сказать, что все слишком преувеличено, потому что людям свойственно оправдывать свои слабости, нам проще думать, что кофе полезный и именно поэтому мы от него не отказываемся, а не потому, что не можем себя преодолеть.
Однако стоит знать, чего вы себя лишаете, выпивая по 3-4, а то и больше чашек кофе в день. Подробнее рассказывает эксперт, сертифицированный нутрициолог, специалист по бережному корректированию рациона Валерия Фащенко.
Да, как бы странно не было, но люди без кофе чувствуют себя бодрее, почему?
Кофеин действительно способен «взбодрить». Но он так же и угнетает. О чем я?
Сразу после выпитой чашки кофе наши рефлексы и реакции обостряются за счёт скачка кортизола, который и провоцирует сам кофеин. Однако насколько стремительный был скачок, такой стремительный будет и спуск до минимума. Соответственно, привет сонливость и усталость.
Именно по этой причине любители утреннего кофе ближе к обеду более разбиты и угнетены, нежели те, кто к кофе безразличен. И они буквально ходят по кругу, выпивая одну чашку кофе за другой в течение дня, прикрывая это своей любовью к кофе.
Из первого пункта плавно вытекает второй.
После того как кортизоловый пик сошёл на нет, мы идём за новой порцией кофе, который является возбудителем нервной системы, это уже всем известно.
Именно поэтому при потреблении в больших количествах ощущение неудовлетворенности и раздражённость будут вашими лучшими друзьями.
Исключение кофеина из рациона, наоборот, приведёт вас к стабилизации эмоционального фона.
*Ярые любители кофе первый месяц могут стать ещё более раздражёнными, потому что кофеин закупоривает естественные рецепторы дофамина, чем вызывает легкую эйфорию.
Поэтому любовь к кофе сравнивают с наркотической зависимостью.
Возбуждение нервной системы влияет не только на наш эмоциональный фон, но и на наш сон. Даже если вы выпиваете 1-2 чашки кофе в день.
При полном исключении кофе из рациона вы станете легче засыпать и забудете, что такое валяться в кровати без сна. А людям, страдающим бессонницей, кофе в целом противопоказан.
Вы будете лучше высыпаться, легче вставать по утрам и будете выглядеть более отдохнувшим, а также скажете «пока» синякам под глазами.
Кофеин повышает кортизол, который влияет на работу надпочечников, которые в свою очередь действуют совместно с щитовидной железой, которая отвечает за обмен веществ.
В итоге кофеин замедляет обмен веществ, что провоцирует набор веса, а отказ от кофе может помочь в похудении.
Кофе может вызвать эффект ленивой печени. Печень вырабатывает энзимы, которые участвуют в расщеплении вредных химических веществ, которых после кофе в организме достаточно.
Поэтому после усиленной работы по очистке организма от «кофейного мусора» может облениться при встрече с другими вредными веществами.
Соответственно, отказ от кофе помогает облегчить работу печени, которая нам жизненно необходима, и снизить токсическую нагрузку на организм.