Диетологи рассказали о вреде овсянки
Польза овсяной каши доказана. В умеренном количестве продукт способствует снижению холестерина, а также отлично избавляет от чувства голода на длительный срок.
Однако медики не рекомендуют употреблять овсянку каждый день, поскольку есть ряд противопоказаний.
В каше содержится большое количество фитиновой кислоты, которая негативно влияет на усвоение кальция, магния и цинка.
А при дефиците этих веществ не стоит увеличивать в своем рационе количество орехов и бобовых.
Эксперты крайне не рекомендуют ежедневно питаться такой кашей тем, кто страдает от нарушений минерального обмена.
Чтобы уменьшить содержание кислоты, которая может блокировать важные элементы, достаточно замочить крупу в воде на несколько часов (лучше на ночь), это же относится к бобам и орехам. Также рекомендуется добавить в кашу лимонный сок либо йогурт.
Фото: Pixabay
