Какой цикорий полезнее для здоровья: есть ли разница

Цикорий продается в нескольких видах: молотый, растворимый и жидкий.

Любителей, готовых собирать и заготавливать корень самостоятельно не так уже много.

Но можно ли считать, что в зависимости от вида продукции изменяется состав полезных свойств напитка, называемого заменой кофе.

Попробуем разобраться, есть ли хоть какая-нибудь разница.

Самый полезный

Самым полезным считается цикорий, что продается в жидком виде.

Он не проходит процесс обжарки корней и термической обработки, следовательно, в нем сохраняется самое большое количество полезных веществ.

Но такой продукт встречается редко и стоит заметно дороже, чем молотый или растворимый.

Польза цикория

1. Одна чашка готового напитка в чистом виде содержит 20 ккал, а с молоком на 10 ккал больше.

2. В состав готового напитка, независимо от способа производства входят белки, жиры и углеводы.

Поэтому напиток утоляет чувство голода и помогает похудеть.

3. Также в его состав входит инулин, что полезен для микрофлоры кишечника.

4. Цикорий нормализует уровень сахара в крови.

5. При этом он содержит витамины группы B, а также витамин Е.

6. Напиток обладает желчегонным эффектом, оказывает положительное влияние на перистальтику кишечника и помогает нормализовать уровень холестерина.

7. И, конечно же, напиток обладает бодрящим и тонизирующим свойством.

Главное чтобы продукт был натурального происхождения и не имел искусственных добавок и красителей.

Справочно

Цикорий — род двулетних или многолетних трав семейства астровые, или сложноцветные. Род включает в себя два культивируемых вида и не менее восьми дикорастущих.

• Новости по теме:
• полезные вещества
• витамины в растениях
• укрепить здоровье
• снизить холестерин
• 27 Ноября 2024

---