Содержание
Можно ли кипятить воду несколько раз: запомните раз и навсегда
19.11.2023 05:50
По данным Агентства по охране окружающей среды США, воду можно кипятить неограниченное количество раз.
Это связано с тем, что кипячение воды не только очищает ее, но и убивает любые вредные бактерии или микроорганизмы, которые могут присутствовать. Таким образом, кипячение воды является эффективным способом обеспечения безопасности ее питья.
Что происходит с водой, когда она начинает кипеть, превращается в пар
Кроме того, вода представляет собой соединение, состоящее из двух элементов, водорода и кислорода.
Эти два элемента связаны друг с другом ковалентными связями, которые представляют собой прочные связи, для разрыва которых требуется много энергии.
Из-за этих прочных связей молекулы воды очень стабильны и не распадаются легко. При нагревании воды связи между молекулами разрываются, и молекулы воды начинают двигаться в разы быстрее.
Когда они осуществляют свое движение, то сталкиваются друг с другом и появляется кинетическая энергия, которая и заставляет воду кипеть.
Когда вода достигает точки кипения, молекулы обладают достаточной кинетической энергией, чтобы преодолеть силы притяжения между ними, и они превращаются в пар.
Пар менее плотный, чем жидкая вода, поэтому он поднимается вверх и образует пузырьки. Эти пузырьки поднимаются на поверхность и лопаются, выпуская пар в воздух.
Если воду охладить после того, как она достигла точки кипения, молекулы пара замедлятся, и некоторые из них снова сконденсируются в жидкую воду.
Это связано с тем, что силы притяжения между молекулами больше, чем кинетическая энергия молекул.
Когда молекулы воды конденсируются обратно в жидкость, они высвобождают скрытую теплоту парообразования, то есть тепловую энергию, необходимую для разрыва связей между молекулами.
Полезна ли кипяченая вода
Такая вода полезна для организма. Она помогает очистить организм от токсинов и загрязнений, а также может помочь улучшить пищеварение и обмен веществ.
Итак, отвечая на вопрос, да, воду можно кипятить несколько раз. Каждый раз, когда вода кипятится, часть воды испаряется, а часть снова конденсируется в жидкость.
