Ученые: Люди получили развитый мозг благодаря жиру

Антропологи Йельского университета пришли к выводу, что развитая система головного мозга современного человека сформирована благодаря жирной пищи.

Древние люди впервые оценили вкус жирной пищи 4 млн лет назад.  До этого рацион наших предков составляли останки животных, убитых хищниками. Охота не была развита в то время.

Эта жирная пища была калорийнее растительной, что впоследствии сыграло немаловажную роль в активном развитии человеческого организма.

Палеонтологи долго не могли собрать логический «пазл»: откуда предки современного человека брали необходимые для роста и развития питательные элементы. Ведь человеческий мозг требует в два раза больше энергии, чем мозг примата, тем более вегетарианца.

Фото: Pixabay

• Новости по теме:
• питание
• наука
• 6 Февраля 2019

---