5 кулинарных ошибок, которые портят вкус супа

Для супа всегда должно найтись место в рационе каждого человека, который беспокоится о своем здоровье.

К тому же, первое блюдо легко сделать максимально вкусным и изысканным.

Для этого вовсе не обязательно тратиться на дорогостоящие компоненты - просто соблюдайте определенные правила приготовления.

Какие ошибки портят вкус блюда:

1. Отсутствие натуральности.

Не стоит покупать искусственные бульоны в кубиках и специи с химическими добавками. Приготовленная с их помощью пища всегда будет обладать странным привкусом.

Помните о том, что обычная курица с овощами и небольшим количеством натуральных пряностей является выигрышным во всех отношениях вариантом.

2. Все в одну кучу.

Если вы будете добавлять ингредиенты наугад да еще и приблизительно в одно и то же время, вкус супа будет посредственным.

Правильнее всего начинать с зажарки, а потом добавлять остальные компоненты в соответствии с временем, необходимым на приготовление.

3. Специи.

Многие не знают о том, что соль и приправы добавляются в самом конце приготовления.

4. Зелень.

Чтобы суп вышел максимально ароматным, зелень принято подавать прямо в тарелку. Есть и другой вариант: засыпать ее после того, как суп готов, накрыть крышкой и дать постоять несколько минут.

5. Огонь.

Супы не любят сильного огня. Лучше всего варить его или на минимальном, или на среднем огне.

Фото: Pixabay 

• Новости по теме:
• кулинария и рецепты
• питание
• суп
• советы
• 18 Июля 2020

---