Зачем добавлять в суп соевый соус, соду и уксус: вы удивитесь

При приготовлении классических супов список ингредиентов всем хорошо знаком.

Редкие ингредиенты в составе блюд не встречаются.

Однако порой можно услышать о применении совсем необычных продуктов, поделилась эксперт сетевого издания "БелНовости" по кулинарным вопросам повар Юлия Архипова.

Зачем вводить странные компоненты?

Роль уксуса

В первую очередь компонент добавляют в борщ для сохранения цвета и придания кислинки. Но не только в это блюдо можно вводить уксус.

Любой суп станет более интересным. Вместо обычного уксуса можно вводить яблочный.

Зачем добавлять соду

Не стоит бояться добавлять данный компонент: достаточно всего одной щепотки. Благодаря соде зелень сохраняет свой сочный оттенок, а пряности дают больше аромата и вкуса.

Соевый соус

Пожалуй, данный ингредиент является самым неожиданным в списке. Однако многие уже успели попробовать его в разных блюдах.

Если добавить немного соевого соуса в суп, то первое блюдо выйдет более интересным, ярким и насыщенным. 

• Новости по теме:
• что добавить в суп
• суп
• улучшить суп
• приготовление супа
• 29 Сентября 2024

---